Цена блока 2000 руб в месяц!
Главная Сделать стартовой Добавить в избранное Карта сайта Написать письмо Справочная информация
юридический портал екатеринбурга
Портал юридических услуг
Екатеринбург
 

[Каталог]
каталог фирм
добавить фирму
изменить данные

 
[Объявления]
каталог объявлений
подать объявление
платные объявления
 
[Работа]
все предложения
добавить резюме
добавить вакансию
 
[Реклама]
наша ссылка
сделать заказ
обмен ссылками
 
     
поиск фирмы
поиск объявления
поиск работы
реклама
 



Авторизация
Здравствуйте, гость.

Информация
Информация

Документы

Промышленная картофелечистка

Такой аппарат, как машина для чистки картофеля, становится незаменимым при надобности очистить от кожуры большое количество этого твердого корнеплода. Даже странно себе представить, что каких-то двести лет назад в рационе русских людей не было этого продукта, ведь для нас картофель - это второй хлеб. Но как бы там ни было раньше, а сейчас картофель присутствует в разных национальных кухнях, и блюда из картофеля очень популярны у населения всей земли. Именно поэтому в ресторанах и столовых постоянно готовятся различные блюда, с входящим туда картофелем.

Но, чтобы начистить не один десяток и даже не один мешок картофеля, раньше требовались большие затраты ручного труда. Теперь можно купить семена почтой и выращивать картофель в любых объемах. По несколько человек сидело круглосуточно и пыталось снять кожуру у картофеля. Таким образом на выходе был большой процент отходов и ресторанный бизнес мог стать даже убыточным. Чтобы как-то изменить сложившуюся ситуацию, на помощь пришла картофелечистка, которая быстро и аккуратно может очистить до полутонны картофеля за час. Картофелечистки разной мощности представлены на сайте.

За счет того, что производителям было известно предназначение картофелечистки и условия ее эксплуатации, этот прибор наделили особой износостойкостью и простотой в эксплуатации. Бывает два основных вид картофелечистки. Первый - это барабанная машина, в которой стенки изготовлены из специального материала напоминающего мелкую терку. Во время вращения барабана кожура картофеля стирается и овощ выходит уже готовым к дальнейшей переработке, чтоб смывать картофельную кожуру в такие агрегаты постоянно подается вода, которая смывает ее в специальный контейнер.

Единственным недостатком таких машин является то, что если на плодах есть какие-то углубления или глазки, то машина не в состоянии их вычистить и доделывать не получившуюся работу приходится инспектору, который перебирает картофель перед дальнейшей его переработкой. Зато такая машина не может поранить работников кухни, как это часто случается при орудовании острым ножом. Ведь практически в картофелечистке нет этих ножей, а чистка производится по средствам специальной шершавой стенки барабана.

Также существуют машины, которые чистят картофель при помощи специальных ножей. Здесь есть тоже свои плюсы и минусы. При таком методе очистки идет очень большой процент отходов, что может уменьшит прибыль предприятия. Зато после такой очистки практически не остается погрешностей и картофель не требует дополнительной дочистки. Чаще всего после такого метода очистки картофель или свекла упаковываются в специальные вакуумные пакеты и отправляются на полки супермаркетов. Продуктивность таких машин может быть от 60 до 600 килограммов корнеплодов в час.

Материал подготовлен специалистами компании ООО "Уральский визит"

назад в раздел


Эксперт недели

Лучший юрист
Макарова Надежда Петровна
Оценка эксперта:21

эксперты юридических фирм
Эксперт недели

Лучший аудитор
Зылева Светлана Александровна
Оценка эксперта:70

эксперты аудиторских фирм
Правовые обзоры

СПС "КонсультантПлюс"

Правовые новости для
юриста:
Выпуск от 24.05.17
Выпуск от 23.05.17
Новые документы для бухгалтера:
Выпуск от 22.05.17
Выпуск от 21.05.17
  все обзоры>>>
Информация
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
яндекс Rambler's Top100
Портал юридических услуг создан при поддержке интернет-студии IT Cloud Екатеринбург, 2016 год. Политика конфиденциальности.

Юридические услуги в Екатеринбурге
Поделиться: